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相性よいです!

カレールーを使った、カレー焼きそばのつくり方

noodle

20分



カレー焼きうどんやカレー焼きそば、たまに食べたくなります。
カレーと焼きそばの相性◎です!

材料:2人分

中華蒸し麺…2玉

豚薄切り肉…50g
玉ねぎ…1/2コ
アスパラ…6本

*A
カレールー…1皿分
にんにくのすりおろし…小さじ1/2
顆粒コンソメスープの素…小さじ1/2
お湯…1/2カップ

オリーブオイル…小さじ2

紅しょうが…適宜

つくり方

1.豚肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、アスパラは4cmの長さに切ります。

2.*Aのお湯で刻んだカレールーを溶かし、その他の材料も合わせておきます。

3.麺は袋を少し切り、電子レンジ(500w)で、1分30秒加熱します。

4.フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、アスパラを加え野菜に火が通るまで炒めます。

5.麺、2のカレールウを溶かしたものを入れ炒めます。

6.器に盛り、あれば紅しょうがをのせて、出来上がり!

アサコmemo
目玉焼きをのせて食べてもおいしいですよ!
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2013年6月4日

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