ページトップへ

ピカタはフワッとした食感が特徴です!

お弁当のおかずにもぴったり!鮭のピカタ

side dish

20分



ピカタはフワッとした食感が特徴です。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうそ

材料:2人分

生鮭…2切
塩、こしょう…少々
薄力粉…大さじ1

*卵液
卵…1コ
牛乳…大さじ1
粉チーズ…大さじ1/2

オリーブオイル…小さじ1
トマトケチャップ…適量

つくり方

1.鮭は1切れを3等分に切り、塩こしょうをふり10分おきます。

2.水気をペーパータオルなどで拭いて、薄力粉を薄くまぶします。

3.*卵液の材料をよく混ぜ合わせ、そこに鮭を入れて卵液をからめます。

4.フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を並べて中火で焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつくまで焼きます。残った*卵液は、フライパンに並べた鮭の上からかけてください。

5.トマトケチャップをそえて、出来上がり!

アサコmemo
2で水気をとらないと、魚の生臭みが残ってしまいます。
  • LINEで送る
2013年6月20日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! Instagram LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン