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短時間でボリューム満点!

簡単節約レシピ!きのこと豚肉のフライパン蒸し

side dish

10分



短時間でボリューム満点おかず!

材料:2人分

お好きなきのこ…2パック分(今回、舞茸、えのき、エリンギを使いました)
豚薄切り肉 …100g
酒…大さじ2

大根おろし…適量
ポン酢…適量
お好みで、七味唐辛子

つくり方

1.きのこは、食べやすい大きさに手でほぐし、豚肉は一口大に切ります。

2.フライパンにきのこを入れて、その上に豚肉を広げてのせ、酒をふり、フタをして強火で蒸し焼きにします。

3.肉の表面の色が変わったらフタを取り、混ぜながら火を通します。

4.器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかけ、お好みで七味唐辛子ふって、出来上がり!

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2013年9月27日

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