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ササッとできるパスタです

きのことベーコンとピーマンの和風パスタ

pasta

15分



冷蔵庫にあった材料でササッとつくったパスタです。

材料:2人分

パスタ…160g

お好きなきのこ…1パック分(今回は、エリンギとしめじを使いました)
ピーマン…2コ(細切りにします)
ベーコン…2枚(1cm幅に切ります)

しょう油…大さじ1
和風顆粒だし…少々
塩、こしょう…少々

オリーブオイル…大さじ2
バター…大さじ1
にんにくのみじん切り…2片分

かつお節…適量

つくり方

1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、パスタを茹でます。

2.ゆで上がる5分くらい前にフライパンにオリーブオイルとバターをとかし、にんにくを炒めます。香りが出てきたらベーコンときのこ類を入れ塩こしょうをし、きのこに火が通ったらピーマンを加え軽く炒めます。

3.茹で上がったパスタを軽く湯きりし2に加え、和風顆粒だし、しょう油で味付けをします。器に盛り、かつお節をたっぷりかけて出来上がり!

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2013年10月1日

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