［毎日麩レンチトースト日和］フライパンを使わずにつくる、キッシュ風麩レンチトースト

戻したお麩に具とチーズをのせてで焼くだけなので、とっても簡単です！
最近、わたしがお気に入りの麩レンチトーストです。

材料：2人分

麸レンチトースト専用麩…6切れ（小町麩30コくらいでも代用可能）

*A
牛乳…1カップ
卵…1コ
マヨネーズ…大さじ1
こしょう…少々

ハム…2枚(細切り)
玉ねぎ…1/4 コ(薄切り)
ブロッコーリー…8房(塩ゆで)
ピザ用チーズ…適量

つくり方

１．耐熱容器に**A の材料を入れてよく混ぜ、お麩をもどさずそのまま入れ、途中１回ひっくり返し20分ほど浸します。

２．フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、玉ねぎとハムを炒めます。

３．１の上に２、ブロッコリー、チーズをのせ、オーブン(オーブントースター)で、チーズに焦げ目がつくまで15分くらい焼いたら、出来上がり！

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