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もやしと豚肉だけでもじゅうぶんおいしくいただけます

冷蔵庫のお掃除におすすめ!お野菜たっぷり中華丼

donburi

15分


中華丼
冷蔵庫にあるものでつくってください。
もやしと豚肉だけでもじゅうぶんおいしく出来上がります!

材料:2人分

野菜、肉、魚介類…お好みのもの

*今回使ったもの
豚ばら肉…50g
茹で海老…8尾
白菜…2枚
しめじ…1/2パック
人参…3cm
たけのこ…50g
たまねぎ…1/4コ
もやし…1/2袋
うずらの卵…4コ
ピーマン…1個

水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量

*A
鶏がらスープ…2.5カップ
しょうゆ油…大さじ1/2
おろし生姜…小さじ1
酒…大さじ1
塩こしょう…少々

ご飯…丼ぶ2杯分

つくり方

1.野菜や肉は、食べやすい大きさに切ります。

2.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら、にんじんなどの固い野菜から順に加え炒めます。野菜がしんなりしたら、*Aを加え、塩こしょうで味を調えます。

3.水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を少量をまわしかけます。

4.ご飯の上に3をかけて、出来上がり!

アサコmemo
野菜や肉は大きさをそろえて細切りにすると短時間で出来上がります!
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2014年2月13日

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