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焼きたてにメイプルシロップをかけていだきます!

朝ごはんにぴったり!焼くまで10分でできる簡単スコーンのつくり方

scone

30分


スコーン
焼きたてにメイプルシロップをかけていだきます!

材料:6コ分

*A
薄力粉…250g
バター…75g
塩…ひとつまみ
ベーキングパウダー…小さじ4

*B
牛乳…120cc
はちみつ…大さじ2

焼成用の牛乳…少々

準備

・オーブンを210℃に温めておきます
・牛乳、バターは冷やしておきます

つくり方

1.フードプロセッサーに*Aを入れ砂状にサラサラになるまで回します。

2.*Bを入れ5〜10秒くらい回し軽くまとまったら、台に出します。手で厚さ2.5cmにのばし、直径5cmの抜き型で抜くか、なければ包丁で6等分に切ります。

3.天板にのせ、表面に牛乳をハケで塗ります。210℃のオーブンで13〜15分いい焼き色がつくまで焼き出来上がり!

アサコmemo
2で混ぜすぎないように気をつけてください。粉けが少し残ってるくらいがちょうどよいです。
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2014年2月5日

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