ページトップへ

わが家の定番じょうびさい

冷凍保存可能!鶏そぼろと卵そぼろのつくり方


鶏たまそぼろ
わが家の定番じょうびさい。
冷凍できるので、まとめて作っておくと便利です!

鶏そぼろのつくり方

材料:2人分

鶏ひき肉…150g
砂糖…大さじ3
しょう油…大さじ2
酒…大さじ1

つくり方

1.火にかける前の鍋に全ての材料を入れてひき肉と調味料をよく混ぜ合わせます。火にかけ箸4本を使って絶えず混ぜながらひき肉がポロポロになるまで火を入れたら、出来上がり!

アサコmemo
冷蔵の場合は保存容器に入れて4日間、冷凍の場合はジッパー付き保存袋などに入れて約1ヶ月間保存可能です。

卵そぼろのつくり方

材料:2人分

卵…2コ
砂糖…小さじ2
酒…小さじ1
みりん…小さじ1
塩…ひとつまみ

つくり方

1.卵そぼろも鶏そぼろと同じ要領でつくります。火にかける前の鍋の中で、卵と調味料をよく混ぜ合わせ、箸で混ぜながらポロポロの状態になるまで火にかけます。

アサコmemo
保存する場合は、ジッパー付き保存袋などに入れて冷凍します。約1ヶ月間保存可能。
  • LINEで送る
2014年7月4日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! Instagram LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン