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お弁当のおかずにもぴったり

パサつきなしの鶏むね肉のしょう油煮込み

side dish

30分


鶏むね肉のしょう油煮
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

材料:2人分

鶏むね肉…1枚(250〜300g)

*A
酒…大さじ3
しょう油…大さじ2
砂糖…大さじ1
あれば、生姜のスライス…3枚くらい

つくり方

1.小さめの鍋かフライパンに鶏肉と*Aを入れてフタをして火にかけ、ときどき鶏肉をひっくり返しながら、20分くらい煮ます。

2.仕上げに火を強めて煮詰め、鶏肉に照りをつけ、少しそのまま冷ましてから食べやすい大きさに切って器に盛り、出来上がり!

アサコmemo
鶏もも肉でも同じようにつくれます
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2014年7月29日

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