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フライパンでかんたんに大きなおかず

鶏肉と長ねぎのフライパン蒸し

side dish

20分


鶏肉と葱のフライパン蒸し
長ねぎたっぷりで作ります!

材料:2人分

鶏もも肉…1枚
長ねぎ…2本

塩…小さじ1/2
酒…大さじ3

*A
しょう油…大さじ1
しょうが汁…小さじ1
砂糖…ふたつまみ

あれば、万能ねぎ…適量

つくり方

1.鶏肉に塩をすりこみます。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。

2.フライパンに長ねぎを広げ、その上に鶏肉を皮目を上にしてのせます。酒大さじ3をかけ、火にかけ沸いたら、ふたをして弱火で15分蒸し焼きにします。

3.蒸しあがった鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎと汁と一緒に器にもり、上から混ぜあわせた*Aをかけ、あれば万能ねぎを散らして出来上がり!

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2014年10月20日

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