豚肉と豆富とねぎのエスニックなホイル蒸し

エスニックな味が食べたくてつくりました。
香菜は安く売ってると必ず買ってしまいます！

材料：2人分

豚ばら薄切り肉…100g
豆富…1/2丁
長ねぎ…１本
ナンプラー…小さじ２
ごま油…小さじ２
塩、こしょう…少々
香菜……適量

つくり方

１．豚肉は４cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに、豆富は１cm厚に切ります。

２．アルミホイル２枚にごま油を小さじ１ずつを塗り、長ねぎ、豚肉、豆富をのせて、ナンプラー小さじ１、塩、こしょうをふり、両端を折り曲げ包みます。

３．オーブントースターで12分〜15分焼きます(オーブンの場合は180℃で12分くらい)。器に盛り、香菜を添えて、出来上がり！

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