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食感がたのしいおかずです

長いもと大葉の豚ばら巻き

side dish

15分


長いもと大葉の豚ばら巻き
シャキシャキ食感がたのしいおかずです。

材料:2人分

豚ばら肉…6枚
長いも…長さ10cm
大葉…12枚

塩、こしょう…少々

ポン酢…適量
お好みで、大根おろし…適量

つくり方

1.豚ばら肉は長さを半分に切ります。長いもは縦に6等分にし、長さを半分にします。

2.豚肉を1枚ずつ広げ、大葉を敷き、長いもをおいて手前からクルクルっと巻き、塩こしょうを軽くふります。

3.フライパンにサラダ油(分量外)を温め、豚肉の巻き終わりを下にして並べます。中火で全体に焼き目がこんがりつくまで焼き、器に盛り、ポン酢とお好みで大根おろしをを入れたタレをそえて、出来上がり!

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2015年3月14日

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