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とろろ昆布のおかげで出汁いらず

【おそろいごはん】大根とにんじんのとろろ昆布煮

osoroi

30分


大根とにんじんのとろろ昆布煮
野菜の旨味たっぷりの煮ものです。とろろ昆布のおかげで出汁いらず。

材料:2人分

にんじん…1/2本
大根…10cm
玉ねぎ…1/2コ

水…適量
酒…大さじ2
塩…少々

とろろ昆布…大さじ4くらい(10g)

つくり方

1.大根は小さめの乱切りにし、にんじんは厚さ5mmの半月切りに、玉ねぎはくし切りにします。

2.鍋に1の野菜、ひたひたになるまでの水、酒、塩、とろろ昆布をハサミで細かく切りながら加え(大人ごはんだけでしたら、手でちぎってください)、野菜が柔らかくなるまで煮こんだら出来上がり!

大根とにんじんのとろろ昆布煮のこどもごはん

スプーンで軽くつぶして、8ヶ月の息子のごはん
こどもごはん

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2015年3月19日

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