今日のお弁当は、めかじきの照り焼き、さつまいものメイプルシロップ煮、きゅうりとちくわのおかか醤油和え、おにぎり、いちご。
めかじきの照り焼きのつくり方
●材料
めかじき…１切れ
塩…小さじ1/4
片栗粉…小さじ１くらい
*A
みりん…小さじ１
水…小さじ1/2
しょう油…小さじ1/2
●つくり方
１．めかじきは一口大に切って、塩をふり５分ほどおきます。キッチンペーパーで水けをふき取り、片栗粉をまぶします。
２．フライパンに油（分量外）を熱し、めかじきを両面焼きます。火が通ったら*Aを加えめかじきにからめたら、出来上がり！