2018.5.31こどもべんとうメモ。めかじきの照り焼き弁当

今日のお弁当は、めかじきの照り焼き、さつまいものメイプルシロップ煮、きゅうりとちくわのおかか醤油和え、おにぎり、いちご。

めかじきの照り焼きのつくり方

●材料
めかじき…１切れ
塩…小さじ1/4

片栗粉…小さじ１くらい

*A
みりん…小さじ１
水…小さじ1/2
しょう油…小さじ1/2

●つくり方
１．めかじきは一口大に切って、塩をふり５分ほどおきます。キッチンペーパーで水けをふき取り、片栗粉をまぶします。

２．フライパンに油（分量外）を熱し、めかじきを両面焼きます。火が通ったら*Aを加えめかじきにからめたら、出来上がり！

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