小松菜１束ぺろっと食べられます！
材料：2人分
豚もも薄切り肉…150g
*下味
酒…大さじ１
かたくり粉…大さじ1
塩・こしょう…少々
小松菜…１束（300gくらい）
*合わせ調味料
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
砂糖…小さじ１
にんにくのみじん切り…１片分
サラダ油…大さじ１
ごま油…少々
つくり方
１．豚肉は5cm長さに切り、下味の材料をまぶしておきます。
２．小松菜は根元を洗って水けをきり、5cm長さに切り、茎と葉に分けます。
３．フライパンにサラダ油大さじ１、にんにくをいれ火にかけ、香りがたったら１の豚肉を炒め全体に火が通ってきたら、小松菜の茎、葉の順に加えて炒め、*合わせ調味料を加えて炒め合わせ、汁気が少なくなるまで軽く煮詰めます。最後にごま油をたらして出来上がり！