コトコト煮るだけ簡単、茄子のまるごと煮 へのコメント https://asacokitchen.com/8394 楽ちん楽しいごはん作り 火, 23 9月 2014 02:51:41 +0900 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5
シラサカアサコ より https://asacokitchen.com/8394#comment-15283 Mon, 18 Aug 2014 03:35:00 +0000 http://asacokitchen.com/?p=8394#comment-15283 Mocchi への返信。

Mocchiさん。
おいしくできてよかったです！見た目の色も気になさるようでしたら、「鉄玉子」などの料理用の鉄製品を入れて煮るときれいな紫色になります。わたしは気にしないのでそのまま煮ています。

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シラサカアサコ より https://asacokitchen.com/8394#comment-15281 Mon, 18 Aug 2014 03:32:22 +0000 http://asacokitchen.com/?p=8394#comment-15281 さとさと への返信。

さとさとさん。
暑い日は、冷やしてたべたくなりますよね。なすを色良く仕上げたければ、鉄玉子などの料理用の鉄製品を入れて煮ると、色が安定してきれいな紫色になります。

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さとさと より https://asacokitchen.com/8394#comment-14451 Tue, 12 Aug 2014 06:21:37 +0000 http://asacokitchen.com/?p=8394#comment-14451 茄子のまるごと煮、作ってみました。
簡単で冷たく冷やして 美味しくいただきました。

茄子の色が褪せてしまったのが
残念です

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Mocchi より https://asacokitchen.com/8394#comment-13497 Mon, 04 Aug 2014 11:14:24 +0000 http://asacokitchen.com/?p=8394#comment-13497 自炊初心者ですが、少し色が悪くなったものの、美味しく出来ました。
ありがとうございました。

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