朝ごはんにぴったり！お野菜たっぷりとれます。
材料：2人分
ベーコン…４枚
ブロッコリー…1/2株
お好みの菜野菜…適量（今回、水菜…1/2袋、小松菜…1/2袋）
にんにくスライス…２枚（なくてもOK）
オリーブオイル…大さじ２
塩…小さじ1/2
つくり方
１．ベーコン、野菜は、食べやすい大きさに切ります。
２．厚手の鍋に、ベーコン、ブロッコリー、葉野菜の順で入れ、にんにくをのせ、塩、オリーブオイルを全体にかけます。
３．フタをして３分火にかけ、一度上下を返しさらに３分くらい蒸し煮にし出来上がり！
白菜やキャベツなど、葉野菜はお好みのものを使ってください。
上下を返したあとに、トマトを入れて蒸してみました。
焼きたてスコーンと目玉焼きと一緒にワンプレートに。