栗をむくのは大変だけど…、炊きたての香りや一口食べるとそのおいしさに、皮をむいた大変さも忘れて、また栗を買ってしまいます。
材料：2〜3人分
米…２合
栗…400ｇくらい
*A
酒…大さじ２
しょう油…小さじ１
みりん…小さじ１
塩…小さじ1/2
黒ごま…適量
つくり方
１．栗はたっぷりの熱湯を注ぎ、お湯が冷めるまでおき皮を柔らかくし、皮をむき渋皮を包丁でむいて、水にさらします。
２．といだお米に*Aを混ぜてから、２合のラインまで水を加え、１の栗を広げて入れ、炊飯器で普通に炊きます。
３．器によそい黒ごまをふって、出来上がり！