秋ごはん、栗ごはん。

栗をむくのは大変だけど…、炊きたての香りや一口食べるとそのおいしさに、皮をむいた大変さも忘れて、また栗を買ってしまいます。

材料：2〜3人分

米…２合
栗…400ｇくらい

*A
酒…大さじ２
しょう油…小さじ１
みりん…小さじ１
塩…小さじ1/2

黒ごま…適量

つくり方

１．栗はたっぷりの熱湯を注ぎ、お湯が冷めるまでおき皮を柔らかくし、皮をむき渋皮を包丁でむいて、水にさらします。

２．といだお米に*Aを混ぜてから、２合のラインまで水を加え、１の栗を広げて入れ、炊飯器で普通に炊きます。

３．器によそい黒ごまをふって、出来上がり！

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