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お酢の酸味がまろやかになって、後味もさわやかです!

鶏手羽とたまごのにんにく醤油煮

side dish

40分


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お酢の酸味がまろやかになって、後味もさわやかです!

材料:2人分

鶏手羽先か手羽元…8本(今回は、手羽先4本、手羽元4本でつくりました)
ゆで卵…3コ(かんたんゆで卵のつくり方
にんにく…1かけ(つぶします)

*A
酢…大さじ4
水…大さじ4
しょう油…大さじ2
砂糖…大さじ1

つくり方

1.フライパンに*Aを入れて煮立てたところに、鶏肉、ゆで卵を入れて、フタをして30〜40分煮こみます。

2.煮汁がとろっとなり、鶏肉が柔らかくなったら出来上がり!今回は、茹でたほうれん草が冷蔵庫にあったので添えました。

●1歳11ヶ月の息子ごはん
鶏手羽とゆで卵のにんにく醤油煮、揚げない茄子の煮浸し、トマト、ご飯、しめじと豆腐のお味噌汁。
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2016年6月17日

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