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笑顔いっぱいの食卓!

ささっともう一品!きのことかにのおろし和え

side dish

10分



箸休めにぴったり!
お好みのきのこをつかってつくってください。

材料:2人分

カニ缶…1缶(80gくらい)または、かにかま…6本
お好きなきのこ…1パック分(今回は、しめじ、舞茸、しいたけ、えのきを使用)
きゅうり…1本
塩…少々
大根おろし…1/2カップ分
あれば、柚子の皮の千切り…1/2コ分
ポン酢…適量

つくり方

1.カニ缶を食べやすい大きさにほぐします。きゅうりは小口切りにし塩もみして、しんなりしたら水洗いして水気を絞ります。

2.きのこは食べやすい大きさにほぐし、熱湯でさっと茹でます。

3.大根おろしと1と2、あれば柚子の皮の千切りを合わせ、食べるときにポン酢をかけていただきます!

アサコmemo
おもてなしなしのときには、3を小さい丸い型などにつめて型抜きし、器に並べるとおしゃれに見えますよ!
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2013年1月4日

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