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炊き込みご飯はかんたんです

たけのこご飯、五目ご飯、きのこの炊き込みご飯…炊き込みご飯の基本配合

rice

60分


炊き込みご飯
冷蔵庫に少しだけ残っているきのこや野菜で、よく炊き込みご飯を作ります。

材料:2〜3人分

米…2合

*A
しょう油…小さじ2(色をきれいに仕上げるなら、薄口しょう油をつかってください)
酒…小さじ2
塩…小さじ1/2

だし汁…炊飯器の2合目のラインまで

お好きな具材…全部で150gくらい

*五目ご飯
鶏肉…80g ごぼう…3cm にんじん…1/4本 こんにゃく…1/4枚 しいたけ…2枚

*たけのこご飯
茹でたけのこ…1本(120gくらい) 油揚げ…1枚

つくり方

1.といだお米に*Aを混ぜてから、2合のラインまでだし汁を加え、具材を加え炊飯器で普通に炊きます。

3.炊き上がったらざっくり混ぜ、出来上がり!

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2014年4月8日

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