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お弁当や箸やすめにぴったり

【じょうびさい】柚子胡椒を入れて、白菜の和風コールスローサラダ

joubisai

10分


和風コールスロー
冷蔵庫にあるとお弁当や箸休めになるので、塩もみ野菜とこの和風コールスローはよくつくります。

材料:つくりやすい量

白菜…1/4株
きゅうり…1本
玉ねぎ…1/4コ

*A
砂糖…大さじ3
酢…大さじ4
サラダ油…大さじ4
柚子胡椒…小さじ1/2
塩…少々

つくり方

1.白菜は棒状に切り。きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄切りにします。

2.ビニール袋に1の野菜を入れて、*Aを加えもみ込み、塩で味をととのえます。

3.冷蔵庫で30分以上休ませ、出来上がり!

アサコmemo
野菜は、キャベツやにんじんなどお好みのものをつかてください。冷蔵庫で4日間保存可能です。
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2014年5月16日

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