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お弁当にもぴったり!

2014/10/31 毎日ときどきお弁当memoと【さんまの蒲焼のつくり方】

fish

10分


お弁当20141031
今日は、さんまの蒲焼きのっけ弁当。
スーパーでさばいてもらったので、朝はササッと焼いてタレをからめるだけ。冷凍のそぼろ卵とレンジでチンしたピーマンを添えてあっという間に完成です!

さんまの蒲焼のつくり方

材料:2人分

さんま…2尾(3枚おろしにしたもの)
小麦粉…適量

オリーブオイル…適量(サラダ油でもOK)

*A
しょう油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1

つくり方

1.さんまは半分に切り、両面に小麦粉をうすくまぶします。

2.フライパンに油を熱し、さんまの身を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して両面色よく焼きます。

3.合わせた*Aを加え、フライパンをゆすりながらさんまにタレを絡めたら、出来上がり!

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2014年10月31日

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