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ささっともう一品、たこときゅうりの酢の物


たこときゅうりの酢の物
わかめときゅうりでもよく作ります。
どの食材も、しっかり水気を絞ることがポイントです!

材料:2人分

きゅうり…1本
たこ…150g
おろししょうが…小さじ1/2くらい

*A
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1/2

つくり方

1.きゅうりは、薄い小口切りにし、塩ふたつまみ(分量外)をかけ、しばらく置きしんなりしたら、水気をしっかり絞ります。

2.たこは、食べやすい大きさで薄く切り、1のきゅうりと合わせておきます。

3.2に合わせた*Aを混ぜ、器にもり、おろししょうがをのせて、出来上がり!

アサコmemo
時間がたつと素材から水分がでて味がぼやけてしまうので、食べる直前に和えてください。
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2014年11月7日

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