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会話もおかずです!

ささみ明太くるくる巻き

159kcal

15分



電子レンジで蒸して火をとおします。
ささみを使っているので低カロリー!

材料:2人分

ささみ(筋取り除く)…4本
焼き海苔…1枚を縦に4等分に切ったもの
青じそ…8枚
明太子…1腹(皮からはがしてほぐしておきます)

つくり方

1.まな板にささみをおいてラップかぶせ、めん棒でたたいて幅が倍の大きさになるまで薄くたたき広げます。めん棒がなければ、コップの裏などでたたいてください。

2.ささみを縦におき、海苔を1枚、青じそ2枚、明太子の1/4の量を塗り広げ、海苔巻きの要領でくるくる巻き、ラップでふんわりと包みます。同様に残り3つも作ります。

3.耐熱皿に2を並べ、電子レンジで2分30秒加熱します。裏返して1分30秒くらい加熱します。(今回は700wで調理しました)

4.ラップをはずし、粗熱がとれたら切り分けて、出来上がり。

[ひとり分 159kcal 調理時間 15分]

ある日のお弁当



お弁当にもぴったり!
ささみ明太くるくる巻き、南瓜のはちみつ煮(これもレンジでつくりました)、
いり鶏、みょうがの甘酢漬け、五穀米

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2012年3月22日

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