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なんにもない日は、なんでもできる日。

にらそうめん

343kcal

5分


にらそうめん
スープは茹で汁にだしの素だけなのにとっても美味しいんです!

材料:2人分

ニラ…1束
そうめん…3、4束
ごま油…大さじ1
和風だしの素…小さじ1/2
煎りごま…適量
お好みで、一味唐辛子やラー油…少々

つくり方

1.ニラは5cmの長さに切ります。フライパンにごま油を熱し、ニラを炒めます。

2.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表示時間通り茹でます。

3.湯で汁を捨てずにそうめんだけを器に移し、鍋に湯で汁(2人分)約3カップ分とを残し、だしの素を加え、味が足りないようなら塩(分量外)で味をととのえます。

4.器にスープを入れ、1のニラをのせて煎りごま、お好みで一味唐辛子やラー油をかけたら、出来上がり!

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2012年3月23日

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