毎日ときどきお弁当memo［3月22日お弁当］

今日のお弁当は、うずらの肉巻きこってり煮、パプリカのおかか梅炒め、
かぼちゃの煮もの、ひじきの煮もの、ご飯。

お弁当は、赤、黄色、緑、茶色、黒の基本の5色をそろえると
お弁当の栄養バランスがよくなりますし、見た目もおいしそうに見えます。

赤色
ニンジン、トマトなどの野菜
ビタミンAがいっぱいです

黄色
卵、カボチャなど
栄養バランスがしっかりとれます

緑色
ブロッコリー、ホウレンソウなどの野菜
ビタミンCや食物繊維がたっぷりです

茶色
肉や魚など
たんぱく質がたっぷりです

黒色
わかめ、ひじきなどの海藻類
ミネラルが宝庫

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