揚げない大学芋

揚げないからヘルシー！

材料：2人分

さつま芋…１本（250g）

*A
しょう油…大さじ１
酒…大さじ２
ごま油…小さじ１

みりん…大さじ１
黒ごま…小さじ１

つくり方

１．さつま芋は一口大の乱切りにします。

２.鍋にAと１のさつま芋を入れフタをして火にかけます。

３.湯気が出てきたら火を弱め５分くらい蒸し煮にします。

４.さつま芋に串がスッと通ったらみりんとごまを加え、照りがでるまで煮からめて出来上がり！

［ひとり分 223kcal 調理時間 10min］