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目でもおいしいごはん心がけています!

温玉のせ納豆パスタ

435kcal

10分


納豆は身体にイイ栄養素がたくさん含まれますが、
残念ながら納豆にはビタミンAとビタミンCは含まれていません。
薬味として定番の刻みネギや卵をのせたりというのは、
ビタミンA・ビタミンCを補うという先人の知恵なのかもしれませんね。

材料:2人分

パスタ・・・160g

洋風固形スープ・・・1コ
納豆・・・2パック

温泉卵・・・2個(簡単温泉卵のつくり方
万能ねぎの小口切り・・・適宜
白ゴマ・・・少々
刻みのり・・・少々

つくり方

1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、
  パスタを表示時間通り茹でます。

2.パスタを茹でている間に、固形スープをボールに入れ、
  パスタの茹で汁を大さじ2を加えて溶かします。

3.そこに納豆・納豆のタレも加え、あわせておきます。

4.パスタが茹であがったら湯をきり、器に盛り3をかけ、真ん中に温泉卵を割ります。

5.刻みのり、白ゴマ、万能ネギをのせて、出来上がり!

[ひとり分 435kcal 調理時間 10分]

 

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2012年4月10日

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