温玉のせ納豆パスタ

納豆は身体にイイ栄養素がたくさん含まれますが、
残念ながら納豆にはビタミンＡとビタミンＣは含まれていません。
薬味として定番の刻みネギや卵をのせたりというのは、
ビタミンＡ・ビタミンＣを補うという先人の知恵なのかもしれませんね。

材料：2人分

パスタ･･･160ｇ

洋風固形スープ･･･１コ
納豆･･･２パック

温泉卵・・・２個（簡単温泉卵のつくり方）
万能ねぎの小口切り・・・適宜
白ゴマ･･･少々
刻みのり･･･少々

１．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、
　　パスタを表示時間通り茹でます。

２．パスタを茹でている間に、固形スープをボールに入れ、
　　パスタの茹で汁を大さじ２を加えて溶かします。

３.そこに納豆・納豆のタレも加え、あわせておきます。

４．パスタが茹であがったら湯をきり、器に盛り３をかけ、真ん中に温泉卵を割ります。

５.刻みのり、白ゴマ、万能ネギをのせて、出来上がり！

［ひとり分 435kcal 調理時間 10分］

2012年4月10日