市販の蒲焼を電子レンジで温めると、固くなってしまいます。ひと手間かかりますが、このやり方で美味しくいただけます。ぜひ、試してみてください！
材料：ひとり分
市販のうなぎ…１尾（約200g）
酒…大さじ１
お好みでタレ…適量
つくり方
１．うなぎのタレを洗い流し、余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。
２．アルミホイルにうなぎを置き、酒をふりかけ、アルミホイルで包みます。
３．うなぎを魚焼きグリルかトースターに入れて3〜４分間加熱します。ホイルを開き、お好みで鰻にタレを塗ります。ホイルを開けたまま、さらに１〜２分焼いたら、出来上がり！
砂糖：しょう油：みりん＝１：１：１を鍋に入れ、弱火で煮立たせ、軽く煮詰めて出来上がり！