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笑顔のごちそうさまは魔法のことば!

パクチー大好き!パクチーそうめん

noodle

10分


パクチーがたくさん食べたい気分だったのでつくりました!
食べたいときに食べたいものが食べられるのって、しあわせ。

タレは、ナンプラー、にんにく、レモンいれてピリ辛にしました。
これ、パクチー好きにはおすすめです!

材料:2人分

*つゆ
ナンプラー…大さじ2
レモン汁…大さじ1
オイスターソース…小さじ1/2
にんにく…少々(みじん切り、すりおそろし、スライスなんでもOK)
鶏がらスープの素…小さじ1.5
砂糖…小さじ1
赤唐辛子の輪切り…1本分
お湯…1カップ

そうめん…4束くらい
パクチー…好きなだけ

つくり方

1.*つゆの材料を合わせておく、温かくても冷たくてもおいしいのでお好みで冷やしてください。

2.パクチーは適当な大きさに切ります。茎の部分はみじん切りにしてつゆに加えます。

3.そうめんを表示時間通りに茹でて、冷水でひやし水気を切り器にパクチーと共に盛ります。

4.つゆに、そうめん、パクチーをつけて、いただきます!うん、おいしい!

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2012年5月9日

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