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楽ちん、たのしいごはん作り。

オートミールとたっぷりゴマのクッキー

natura

20分


体にやさしい自然素材を使ったお菓子です。
サクサクプチプチの食感が楽しいクッキー、焼く時間いれても20分かからず出来上がります!
いつか子どもができたら、おやつにはこういうお菓子を焼いてげたいな、なんて思っています。

材料:1.5cm×10cm 10本分くらい

*A
薄力全粒粉…30g
オートミール…30g
黒いりごま…10g
白いりごま…10g
てんさい糖…25g
塩…ひとつまみ

*B
豆乳…大さじ2
サラダ畑…大さじ2

つくり方

1.オーブンを180度に温めます。

2.*Aをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせます。

3.1に、*Bの液体を入れてゴムベラで混ぜてひとまとまりにします。

4.2枚のラップの間に生地をはさみ、手で(あれば麺棒使って)3mmくらいの厚さに
  のばしスケッパーなどで好みの形に切ります。
  こわれやすい生地なのでスケッパーにのせオーブンの天板の上に置きます。

5.予熱したオーブンで180度で10分ほど焼いて、
  熱いうちにスケッパーなどを使って網の上に移し冷めまして、出来上がり!

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2012年5月19日

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