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おいしいごはんの秘訣は“楽しむこと”

大根のあっさり豆乳ポタージュスープ

135kcal

10分



大根おろしがほどよいとろみになるスープです。

材料:2人分

軽く水気をきった大根おろし……100g
玉ねぎのみじん切り……1/2コ分
おろしにんにく……小さじ1/2

水……1/2cap
コンソメスープの素……小さじ1
豆乳(または牛乳)……1cap

オリーブオイル……小さじ1
塩・こしょう…少々

つくり方

1.鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

2.玉ねぎがしんなりしてきたら、大根おろし、水、コンソメをいれて3分くらい煮ます。

3.豆乳(または牛乳)を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整えたら、出来上がり!

[ひとり分 135kcal 調理時間 10分]

このレシピにおすすめの一品

もやしナポリタン 10min 120kcal(写真左上)

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2012年2月13日

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