クレソンの香りが大好きなので、香りを生かしたシンプルな混ぜごはんを作ってみました！
オリーブオイルはほんの少しいれるとごはんがツヤツヤになって、
クレソンがごはんに馴染みます。
ちりめんじゃこや白ごまを入れてもおいしいです！
材料：2人分
クレソン…お好きなだけ
ご飯…２膳分（今回は玄米ごはんでつくりました）
オリーブオイル…ほんの少し（小さじ1/4くらい）
塩、黒こしょう…適量
つくり方
１.飾りように少し残して残りのクレソンを細かく刻みます。
２.熱々ごはんにオリーブオイルをほんの少しいれて、１のクレソン、
塩・黒こしょうを入れ、さっくりと混ぜます。黒こしょうは多めで。
３.器に盛り、飾り用のクレソンをのせて、出来上がり！