10分ちょっとで完成！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

ご飯が進む、簡単おかずです！
時間がないときでもあっという間にできます。

材料：2人分

牛薄切り肉…250g

*A
酒…大さじ２
しょう油…小さじ1/2
片栗粉…小さじ１
塩、こしょう…少々

玉ねぎ…１コ
オイスターソース…大さじ１

ごま油…大さじ１（なければ、サラダ油でOK）

つくり方

１．牛肉は食べやすい大きさに切って、*Aをもみ込みます。玉ねぎは、皮をむき厚さ５mmの輪切りにしバラバラにします。

２．フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色がかわったら、玉ねぎを加えさらに炒めます。

３．玉ねぎがしんなりしたら、オイスターソースを入れサッと炒めたら出来上がり！

●１歳７ヶ月の息子ごはん

保育園から帰ってきてご飯の準備をしていると、食器棚からこの白い器を出してきて わたしに渡してきたので「これにご飯入れるの？」と聞くと「うん、うん」と言うので、この日はこの器に盛り付けました。牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め、トマト、卵焼き、ほうれん草ともやしのナムル、ご飯、にんじんとじゃがいものお味噌汁。