ピーマンやアスパラでもおいしくできます。
材料：2人分
牛こま肉…120ｇ
*下味
砂糖…小さじ２
しょう油…小さじ２
こしょう…少々
にんにくの芽…１束
オイスターソース…小さじ２
サラダ油…適量
つくり方
１．牛肉は、大きければ食べやすい大きさに切り、下味の材料につけます。にんにくの芽は、５cmの長さに切ります。
２．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくの芽を入れ炒めます。ほぼ、火が通ったら一度取り出します。
３．２のフライパンに油を少し足し、牛肉を炒め、色が変わったらにんにくの芽をフライパンにもどしてオイスターソースを入れ、炒め合わせたら、出来上がり！