アボカドとトマトとツナのサラダ

皮は捨てずに器にするとちょっとおしゃれな感じになるのでおもてなし料理にも使えます！
アボカドに混ぜるものはお好きなものでどうぞ。

材料：2人分

アボカド…１コ
ミニトマト…２コ（４等分に切ります）
ツナ缶（小）…１缶

*A
マヨネーズ…大さじ２
塩、こしょう…少々
レモン汁…小さじ1/2

あれば、パセリのみじん切り…少々

つくり方

１.アボカドは縦に半分に切り種を取り除き、果肉をスプーンでくり抜いてボウルにいれます。皮は器として使うので捨てないでくださいね。

２.アボカドをかるくつぶし、ツナ、トマトをAを混ぜあわせます。

３.皮に盛りつけパセリをふって、出来上がりです！

きのうとおとといの夜ごはん

きのうの夜ごはんは、帆立餃子、豆乳たっぷり冷や奴、貝割れとハムのサラダ、お漬物、ご飯、お味噌汁。帆立餃子の具は、帆立、大根、ニラ、生姜なので、ヘルシーな焼き餃子です。

おとといの夜ごはんは、新しくわが家にきたホットプレートでお好み焼きともんじゃ焼き。お好み焼きはマヨネーズで矢羽根模様にしてみました。もんじゃは明太チーズ、もんじゃ焼きあまり食べたことがないけどおいしくできました。

ふたりでごはんはたのしいなぁ。

今朝のグリーンスムージー

ほうれん草、青梗菜、バナナ、オレンジ、キウイ

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