2016/6/3毎日ときどきお弁当memoと【豚肉とズッキーニのマヨ炒めのつくり方】

今日のおべんとうは、豚肉とズッキーニのマヨ炒め、にんじんのサラダ、五目豆、塩もみ野菜、ご飯、梅干し、お味噌汁玉。

豚肉とズッキーニのマヨ炒め

この日は、最後にミニトマトも一緒に炒めました。

●材料：2人分
豚薄切り肉…120g
ズッキー二…１本

塩…少々
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ１+大さじ１

●つくり方
１．豚肉は食べやすい大きさに、ズッキーニは５mm幅の輪切りにします。

２．フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、１を炒めます。豚肉に火が通り、ズッキーニがしんなりしたら残りのマヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえたら、出来上がり！

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