今日のおべんとうは、豚肉とズッキーニのマヨ炒め、にんじんのサラダ、五目豆、塩もみ野菜、ご飯、梅干し、お味噌汁玉。
豚肉とズッキーニのマヨ炒め
この日は、最後にミニトマトも一緒に炒めました。
●材料：2人分
豚薄切り肉…120g
ズッキー二…１本
塩…少々
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ１+大さじ１
●つくり方
１．豚肉は食べやすい大きさに、ズッキーニは５mm幅の輪切りにします。
２．フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、１を炒めます。豚肉に火が通り、ズッキーニがしんなりしたら残りのマヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえたら、出来上がり！