夏らしいごま風味のサラダです。
材料:2人分
プチトマト…8個
大葉…5枚
枝豆…適量
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/2弱
白すりゴマ…大さじ2
つくり方
1.プチトマトは縦半分に切り、大葉は千切りにします。枝豆はさやからだしておきまうs。
2.ボウルにごま油、塩、すりごまを入れて混ぜます。
3.2にトマト、枝豆、大葉を入れ軽く混ぜます。冷蔵庫でよく冷やして食べると味もしみておいしいです。(出来上がりすぐに食べる場合は、少し塩を少なくしてください)
今朝のグリーンスムージー
ほうれん草、バナナ、オレンジ
朝ごはんはグリーンスムージーと、きのう焼いたメイプルくるみマフィン、ドライフルーツ。トルコ旅行中にスーパーのおじさんに教わった、あんずにくるみを挟んで食べるのが最近のお気に入り!