大根は炒めてもおいしい！２歳の息子もパクパク食べてくれました。
材料：2人分
牛薄切り肉（切り落やこま切れ肉でもOK）…150g
大根…５cmくらい（約200g）
*A
しょう油…大さじ1.5
砂糖…大さじ1.5
ごま油（サラダ油でもOK）…大さじ１
つくり方
１．牛肉は食べやすい大きさに切り、*Aで下味をつけておきます。
２．大根は皮をむき厚さ３〜４mmのいちょう切りにします。
●いちょう切り
縦に十文字に切り、切り口を下にして端から一定の幅で切っていく。
縦に十文字に切り、切り口を下にして端から一定の幅で切っていく。
３．フライパンに油を熱し、大根を入れ焼き色がつくまで炒め端によせ、空いてるところに牛肉を入れ炒めます。赤みがなくなったら大根と炒め合わせたら、出来上がり！