お野菜は冷蔵庫にあるものでOkです!
材料:2人分
玄米ご飯…お茶碗1杯分
お好みのお野菜
*今回つかったもの
ブロッコリー…3房(茹でるか、電子レンジでチンしておきます)
プチトマト…5コ
黄パプリカ…1/4コ
ブラックオリーブ (種抜き)…3コ
*ドレッシング
ワインビネガー(なければ、お酢でOK)…小さじ 2
オリーブオイル(出来れば、エキストラバージンオイル)…小さじ2
塩・こしょう…少々
お好みで、白ごま…少々
つくり方
1.玄米はサッと水洗いし、水気をよくきっておきます。
2.野菜はそれぞれ5mmの角切りにします。
3.ボウルで*ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
4.3のボウルに玄米を加えて混ぜ合わせ、2の野菜も加えて混ぜ合わせます。
5.器に盛り白ごまをふって、出来上がり!
今朝のグリーンスムージー
モロヘイヤ、バナナ、キウイ、オレンジ。キウイは皮ごとがおいしい!