混ぜるだけのソースに茹でた麺をからめるだけ、簡単納豆パスタのつくり方

混ぜるだけの納豆ソースに茹でた麺をからめるだけの簡単パスタです！この日は、オクラをプラスしました。写真は３歳の息子のごはんです。

材料：2人分

パスタ…160g
お好みで、オクラ…６本

*A
納豆…２パック
エクストラバージンオリーブ油…大さじ3
しょうゆ…大さじ1.5〜大さじ２
卵黄…２コ分
万能ねぎの小口切り…大さじ４くらい

大葉の千切り…10枚分

つくり方

１．オクラはパスタを茹でる前の熱湯でゆで、ヘタを取って薄切りにします。

２．１のオクラと*Aをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

３．１．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを茹でます。

４．パスタの湯を軽くきって２に加え、よく和えたら、器に盛り、大葉の千切りをのせて出来上がり！

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