ネバネバ冷や奴

ネバネバ食材を組み合わせた冷や奴。

材料：2人分

豆腐…１丁
納豆…１パック
モロヘイヤ…１袋
オクラ…４本
長いも…５cm分
白ごま…適量

つくり方

１．オクラは茹でて小口切りにします。同じお湯でモロヘイヤは葉だけを摘み茹で、ザルに上げて冷水に放ち粗熱が取れれば、水気をきって細かく刻みます。

２．長いもは皮をむき、ポリ袋に入れめん棒などでたたいて粗くつぶします。納豆はタレと辛子と混ぜておきます。

３．豆腐を器に入れ、周りにモロヘイヤ、豆腐の上にオクラ、納豆、長いもをのせ、白ごまをかけて、出来上がり！お好みで、しょう油を少しかけて食べてください。

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