温玉のせ明太アボカド丼

夜中に夫と小腹が空いたねーとなり、冷蔵庫にあった材料でササッとつくったらとってもおいしかったです！

材料：2人分

アボカド…１コ
長ねぎ…1/3本
明太子…１本

*A
しょう油…小さじ１〜1.5
ごま油…少々

温泉卵…２コ（温泉卵のつくり方）
海苔…適量
ごはん…お茶碗２膳分

つくり方

１．アボカドは1cm角に切り、ねぎはみじん切りにします。

２．明太子は縦に切り目を入れて中身を出し、１と*Aと和えます。

３．ご飯の上に、海苔を手でちぎって入れ、２と温泉卵をのせたら、出来上がり！

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