鶏肉とトマトとアボカドのにんにく炒め

この組み合わせがおいしいです！

材料：2人分

鶏もも肉…１枚（300gくらい）
アボカド…1コ
プチトマト…10コくらい

*下味
にんにくのすりおろし…大さじ１
酒…大さじ1
クレイジーソルト…小さじ２
しょう油…小さじ２
片栗粉…大さじ１

*たれ
マヨネーズ…大さじ１
わさび…小さじ１
しょう油…小さじ1

オリーブオイル…大さじ１

つくり方

１．鶏肉は一口大に切り、*下味の材料を揉み込みます。*たれの材料は混ぜ合わせておきます。

２．オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくの香りがたったら１の鶏肉をいれ両面こんがりとした色になるように出てくる油をキッチンペーパーで拭き取りながら、しっかり焼きます。途中、プチトマトを加えます。

３．鶏肉に火が通ったら一口大に切ったアボカドと、合わせた*たれの材料を入れ、さっと炒め合わせたら出来上がり！

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