ページトップへ

たのしいごはんは素敵な時間。

ジェノベーゼソースのパクチーで「パクチーソース」

source

15分



ハンドブレンダーをつかった、パクチーソース。
パスタにしたりバケットにのせたり、お肉やお魚、ご飯にかけてもおいしいです!

材料:つくりやすい分量

パクチー…150g
松の実…20g
にんにく…1片
オリーブオイル(できれば、エクストラバージンオイル)…大さじ4
塩…小さじ1
こしょう…小さじ1/2

つくり方

1.松の実は、フライパンできつね色になるまで炒ります。

2.材料を全てハンドブレンダーで混ぜます。混ざったら、出来上がり!

※ミキサーでもつくり方は同様。残ったパクチーソースは密封容器に入れ、オリーブオイルを少量を注いで、表面が空気に触れないようにして保存します。冷蔵庫で3週間保存可能。

  • LINEで送る
2012年7月8日

あわせてどうぞ

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン