魚介たっぷりスペイン料理でおもてなしごはん。

大切な友人をまねいて、食べて飲んで、おしゃべりをする…こんな時間をたくさんもつことが出来たら、毎日はもっと豊かになりそうです。昨日、友だち夫婦がうちに遊びにきてくれました。魚介中心メニューとリクエストがあったので、今回のテーマは魚介たっぷりスペイン料理としました。なに作ろうかなぁと献立を考えて、買い物して、テーブルセッティングして…この準備の時間からとっても楽しいです。

ムール貝のサラダ

ムール貝の上に、野菜をたっぷりのせました。

タコのガリシア風

玉ねぎと一緒にゆでるとタコがとっても柔らかくなります。

スペイン風あじのたたき

マスタードやケーパーをつかって洋風あじのたたきです。

イマム・バユルドゥ

素揚げしたナスに、野菜をつめてコトコト煮込みました。

スペインオムレツ

素揚げにしたたっぷりのじゃがいもと玉ねぎをいれて焼きました。

マッシュルームの詰めもの

簡単なのでおもてなしにぴったりです。

いさきのオーブン焼き

ハーブ、にんにくをつめて、トマトと一緒にオーブンで焼きました。

ベイクドチーズケーキ

デザートは、しっとり濃厚なベイクドチーズケーキ。

写真撮り忘れましたがあと、鶏肉とあさりのカレーパエリア、帆立とグレープフルーツのたまごサラダつくりました。とっても楽しい時間でした。また、あさこ食堂に遊びにきてください！

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！